Brick aux fruits et noix de coco

Si vous êtes à la recherche d’une recette facile et rapide à réaliser, je vous propose cette recette qui se compose de pommes caramélisées, de fraises, de bananes et de copeaux de noix de coco. Ensuite il suffit de refermer les fruits dans une feuille de brick et de la poêler au beurre et de la servir avec une cuillère de miel et une boule de glace vanille.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: facile
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes

Ustensiles

  • 1 planche à découper
  • 1 couteau de cuisine
  • 1 économe (ustensile pour éplucher)
  • 1 grande poêle
  • 1 grand couvercle de la taille de la poêle

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Faisselle à la marmelade de fraise et fruits rouges

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple à faire lors d’une soirée printanière.

Cette recette nécessite peu d’ingrédients, et je suis s?r qu’elle plaira à plus d’une personne.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: facile
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes

Ustensiles

  • 1 casserole
  • 1 petit couteau
  • 1 balance
  • 1 saladier
  • 1 grande cuillère
  • 4 verrines

Ingrédients

  • 600 g de faisselle
  • 1 trait de vanille liquide
  • 80 g de sucre roux
  • 8 fraises
  • 32 myrtilles
  • 8 mures
  • 1 sachet de copeaux de noix de coco (facultatif)

Marmelade de fraises

  • 700 g de fraises
  • 80 g de sucre

Préparation

Préparation du coulis:

Pour commencer laver et équeuter 600 g de fraises et les couper en quatre puis les mettre dans une casserole avec? 100 g de sucre et 15 cl d’eau. faire cuire le tout sur feu vif pendant 5 minutes, puis laisser cuire sur feu doux. En fin de cuisson, il faut que les fraises aient un aspect de marmelade, puis arrêter la cuisson et laisser complètement refroidir.

préparation de la faisselle:

Dans un saladier, verser 600 g de faisselle, 1 trait de vanille et 80 g de sucre roux puis mélanger le tout et réserver au frais.

Monter la verrine:

Mettre 1 cuillère à soupe de marmelade de fraises dans chaque verrines, puis suivre avec la faisselle, mettre quelques fruits rouges et remettre 1 cuillère à soupe de marmelade, puis remettre une autre couche de faisselles, puis de la marmelade et décorer avec quelques fruits rouges et saupoudrer de copeaux de noix de coco puis servir.

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Pavé fondant au chocolat

Si vous aimez le chocolat, je vous propose une recette facile à réaliser. Il faut juste prévoir de faire cette recette la veille, car il lui faut une demi-journée de temps de repos.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: facile
  • Nombre de personnes: 8 personnes
  • Temps de préparation: 40 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Température du four: 170°

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Daube de boeuf purée de pommes de terre


Si vous aimez les plats en sauce, je vous propose de réaliser une recette facile, mais qui nécessite 2 jours de marinade pour que la recette soit vraiment parfaite. Je l’ai accommodé d’une purée de pommes de terre, mais vous pouvez la remplacer par une autre garniture selon votre choix.

Difficulté et temps de préparation

Niveau de difficulté: moyenne

??? ?Nombre de personnes: 4
??? Temps de préparation: 40 minutes
??? ?Temps de marinade: 12 heures
??? ?Temps de cuisson: 2 h 30
??? ?Température du four: 180°

Ustensiles
??? ?1 cocotte en fonte
??? ?1 planche à découper
??? ?1 couteau de cuisine
??? ?1 économe (ustensile pour éplucher les légumes)
??? ?1 casserole moyenne
??? ?1 passoire
??? ?1 presse-purée
??? ?1 film alimentaire
??? ?1 saladier
??? ?1 grand plat à bords hauts

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Clafoutis aux nectarines jaunes

La plupart du temps, ont fait la recette du clafoutis à base de pruneaux ou de cerises, mais pendant les mois d’été ont peu innover et changer les fruits habituels par des nectarines, des pêches, ou des abricots. Avec les nectarines, je trouve que le résultat est plut?t réussi, qu’en pensez-vous ?

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: facile
  • Nombre de personnes: 8
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure
  • Température du four: 200°

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Quiche aux quatres fromages

Si vous aimez le fromage, je vous propose une recette de quiche aux fromages et en plus la recette est facile à réaliser. La plupart du temps, on prépare cette recette dans un moule à tarte, mais j’ai changé la manière en la faisant dans un moule à manqué. Grace à ce procédé, la quiche est plus haute et à mon avis elle est meilleure, qu’en pensez-vous ?

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: facile
  • Nombre de personnes: 8
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure
  • Température du four: 190?°

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Cocktail d’avocat aux crevettes

Je vous propose une recette, qui est facile à réaliser, il y a juste une partie un peu délicate, c’est de montée une mayonnaise, mais si vous procédez comme je vous vous l’indique, il n’y a pas de risque de la rater.

Si vous ne sentez pas le courage de faire la mayonnaise, vous pouvez l’acheter dans le commerce.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté?: facile
  • Nombre de personnes?: 4
  • Temps de préparation?: 30 minutes

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Avocats aux crevettes marinées

En préparent un cocktail d’avocats avec de la sauce cocktail, j’ai eu l’idée de changer la manière de préparer cette recette, en remplacent la sauce cocktail par une marinade au jus de citron et huile d’olive, et en y ajoutant du basilic, de l’oignon et du poivron et je peux vous dire que le résultat est vraiment excellent.

Remarque?: si vous le souhaitez, vous pouvez préparer la marinade la veuille et laisser les crevettes mariner toute une nuit, la recette n’en sera que meilleur.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté?: moyenne
  • Nombre de personnes?: 4
  • Temps de préparation?: 40 minutes
  • Temps de marinade?: 30 minutes

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Salade de roquette, acras de morue et crevettes

L’autre jour en me rendent chez mon poissonnier, comme il a un rayon traiteur, j’ai vu qu’il vendait des acras de morue, donc ?j’ai décidé de faire une entrée à base d’acras. Le mariage entre les acras, les crevettes et la sauce citron, est une vraie merveille, à mon avis. Dites-moi ce que vous en pensez??

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté?: facile
  • Nombre de personnes?: 4
  • Temps de préparation?: 15 minutes
  • Temps de cuisson?: 5 minutes

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Poêlé de crevettes aux oignons et à la tomate

Je vous propose de réaliser cette poêlée de crevettes, car elle est très facile à réaliser, et dans la plupart des cas ont a tous les ingrédients à la maison, à part les crevettes.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté?: facile
  • Nombre de personnes?: 4
  • Temps de préparation?: 20 minutes
  • Temps de cuisson?: 15 minutes

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