Faisselle à la marmelade de fraise et fruits rouges
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple à faire lors d’une soirée printanière.
Cette recette nécessite peu d’ingrédients, et je suis sûr qu’elle plaira à plus d’une personne.
Difficulté et temps de préparation
- Niveau de difficulté: facile
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Ustensiles
- 1 casserole
- 1 petit couteau
- 1 balance
- 1 saladier
- 1 grande cuillère
- 4 verrines
Ingrédients
- 600 g de faisselle
- 1 trait de vanille liquide
- 80 g de sucre roux
- 8 fraises
- 32 myrtilles
- 8 mures
- 1 sachet de copeaux de noix de coco (facultatif)
Marmelade de fraises
- 700 g de fraises
- 80 g de sucre
Préparation
Préparation du coulis:
Pour commencer laver et équeuter 600 g de fraises et les couper en quatre puis les mettre dans une casserole avec 100 g de sucre et 15 cl d’eau. faire cuire le tout sur feu vif pendant 5 minutes, puis laisser cuire sur feu doux. En fin de cuisson, il faut que les fraises aient un aspect de marmelade, puis arrêter la cuisson et laisser complètement refroidir.
préparation de la faisselle:
Dans un saladier, verser 600 g de faisselle, 1 trait de vanille et 80 g de sucre roux puis mélanger le tout et réserver au frais.
Monter la verrine:
Mettre 1 cuillère à soupe de marmelade de fraises dans chaque verrines, puis suivre avec la faisselle, mettre quelques fruits rouges et remettre 1 cuillère à soupe de marmelade, puis remettre une autre couche de faisselles, puis de la marmelade et décorer avec quelques fruits rouges et saupoudrer de copeaux de noix de coco puis servir.
