Si vous aimez les plats en sauce, je vous propose de réaliser une recette facile, mais qui nécessite 2 jours de marinade pour que la recette soit vraiment parfaite. Je l’ai accommodé d’une purée de pommes de terre, mais vous pouvez la remplacer par une autre garniture selon votre choix.

Difficulté et temps de préparation

Niveau de difficulté: moyenne

•    Nombre de personnes: 4
•   Temps de préparation: 40 minutes
•    Temps de marinade: 12 heures
•    Temps de cuisson: 2 h 30
•    Température du four: 180°

Ustensiles
•    1 cocotte en fonte
•    1 planche à découper
•    1 couteau de cuisine
•    1 économe (ustensile pour éplucher les légumes)
•    1 casserole moyenne
•    1 passoire
•    1 presse-purée
•    1 film alimentaire
•    1 saladier
•    1 grand plat à bords hauts

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Aujourd’hui, je vous propose une recette assez simple à réaliser. J’ai mélangé des légumes cuits avec un peu de colombo, j’ai cuit des pâtes linguine, mais vous pouvez utiliser d’autres pâtes comme des tagliatelles ou des spaghettis. J’ai poêlé les crevettes avec un peu de citron vert et de piment d’Espelette et j’ai servi le tout joliment présenté.

Il est vrai que c’est un plat un peu épicé, mais je l’adore comme cela.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 1 heure
• Temps de cuisson: 30 minutes

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Voilà pourquoi j’ai choisi de vous proposer cette recette, elle est simple facile et rapide à réaliser.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Température du four : 180°

Ustensiles (Lire la suite…)

si vous cherchez à épater vos convives, je vous propose cette recette de cabillaud, car elle n’est pas trop compliquée à réaliser, il faut juste un peu de préparation. Au début je voulais juste faire cette recette avec des carottes poêlé mais je me suis dit qu’en ajoutant des courgettes cela apporterai de la couleur au plat et c’est mieux comme ça.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : moyenne
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes

Ustensiles (Lire la suite…)

Aujourd’hui je partage avec vous cette nouvelle recette de soupe façon Chinoise, en fait c’est une variante de ma première recette que j’ai publié récament. Je lui ai ajouté du rouget et des crevettes.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : moyenne
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 25 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes

Ustensiles (Lire la suite…)

J’ai appris à faire cette recette de soupe chez un ami et je souhaite partager cette recette avec vous. Ce mélange de nouille, de légumes et de bouillon et de lardons donne à cette recette un goût vraiment exceptionnel.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes

Ustensiles

• 1 poêle
• 1 couteau de cuisine
• 1 planche à découper
• 1 grande casserole

Ingrédients (Lire la suite…)

J’ai choisi cette recette car je la trouve assez originale avec ce mélange de légumes aromatisés au Colombo et sa sauce pistou.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson: environ 20 minutes

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J’ai choisi de vous proposer cette recette, car la blanquette est un classique dans la cuisine française, et elle ira bien pour un plat en hiver.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson: 1h30 environ

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