En préparent un cocktail d’avocats avec de la sauce cocktail, j’ai eu l’idée de changer la manière de préparer cette recette, en remplacent la sauce cocktail par une marinade au jus de citron et huile d’olive, et en y ajoutant du basilic, de l’oignon et du poivron et je peux vous dire que le résultat est vraiment excellent.

Remarque : si vous le souhaitez, vous pouvez préparer la marinade la veuille et laisser les crevettes mariner toute une nuit, la recette n’en sera que meilleur.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : moyenne
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 40 minutes
• Temps de marinade : 30 minutes

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L’autre jour en me rendent chez mon poissonnier, comme il a un rayon traiteur, j’ai vu qu’il vendait des acras de morue, donc  j’ai décidé de faire une entrée à base d’acras. Le mariage entre les acras, les crevettes et la sauce citron, est une vraie merveille, à mon avis. Dites-moi ce que vous en pensez ?

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes

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Aujourd’hui je vous propose une tartelette aux pommes avec une pâte brisée, mais vous avez le choix de faire la pâte vous-même, soit de l’acheter dans le commerce.

Si vous la faites vous-même, il faut la laisser reposer 2 heures au frais avant de la travailler.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 40 minutes
• Temps de cuisson: 40 minutes
• Température du four: 180°
• Temps de repos: 2 heures

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Si vous souhaitez faire un Picnic, je vous propose cette recette de Taboulé. C’est vrai elle est longue à préparer mais elle conviendra pour ce genre d’occasion.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : moyenne
• Nombre de personnes : 8
• Temps de préparation : 1 heure
• Temps de repos : 3 heures

Ustensiles (Lire la suite…)

Je vous propose cette recette pour une entrée d’été, car elle est facile et rapide à réaliser. Avec une belle présentation, vous en surprendrez plus d’un.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: moyenne
• Nombre de personne: 4
• Temps de préparation: 20 minutes

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