La plupart du temps, ont fait la recette du clafoutis à base de pruneaux ou de cerises, mais pendant les mois d’été ont peu innover et changer les fruits habituels par des nectarines, des pêches, ou des abricots. Avec les nectarines, je trouve que le résultat est plutôt réussi, qu’en pensez-vous ?

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 8
• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson: 1 heure
• Température du four: 200°

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Je vous propose cette recette que je trouve sympathique et pas trop difficile à réaliser. Il faut juste envelopper la mozzarella et le basilic dans le jambon cru, puis le mettre au milieu de l’escalope et la refermer la panée et la faire cuire et la servir selon votre choix avec des pâtes ou du riz ou même des légumes?

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: moyenne
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes

Ustensiles

• 1 planche à découper
• 1 couteau de cuisine
• 3 grandes assiettes creuses
• 1 fouet
• 1 grande poêle
• 1 couvercle de la taille de la poêle

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Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau un peu originale, mais je suis sûr que vous ne serez pas déçu après l’avoir réalisé. Si vous le souhaitez, laissez-moi vos avis sur cette recette.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 8 – 10
• Temps de préparation : 50 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Température du four : 180°

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Aujourd’hui je vous propose cette recette de pâte à gaufres que j’ai un peu modifié. En fait j’ai coupé des dés de pommes puis je les ai ajouté à la pâte, que j’ai fait cuire. En faisant cela les gaufres sont moins sèches et cela apporte un goût différent et je les trouve excellente comme ça.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 8
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 3 minutes de chaque côté

Ustensiles (Lire la suite…)

Cela fait longtemps plusieurs années que je fais cette recette, et aujourd’hui je vous la propose. c’est une recette qui est facile à réaliser, donc si vous êtes motivé n’hésitez pas à réaliser cette recette, car elle est excellente. Ont peut aussi ajouter une boule de glace ou de sorbet selon votre choix pour accompagner les moelleux et remplacer la sauce à l’orange par une crème anglaise si on le souhaite.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 8 – 10
• Temps de préparation : 40 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Température du four : 180°

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Photo recette

Je vous propose cette recette, car ce mélange de pommes et bananes et de sauce à l’orange vous surprendra par son gout subtil, et surtout parce-que c’est simple à réaliser mais un peu long à préparer.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 1 heure environ

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Photo recette

En cherchant dans mes cahiers de cuisine je voulais vous proposer une recette de gâteau au chocolat. Et puis je suis tombé sur la recette du fondant, et je me suis dit que ce serait cette recette que je vous proposerai aujourd’hui.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté: moyenne
• Nombre de personnes: 8 – 10 personnes
• Temps de préparation: 30 minutes
• Temps de cuisson environ: 30 minutes
• Température du four: 180
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Depuis quelque temps je cherchais une bonne recette de tarte au fromage blanc, et ce n’est que depuis peu que j’ai finalement trouvé le bon compromis. Maintenant, je vais pouvoir vous la faire partager.

Difficulté et temps de préparation

• Difficulté : moyenne
• Nombre de personnes : 6 – 8
• Temps de préparation : 40 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes – 50 minutes
• Température du four : 220° – 150°

Ustensiles (Lire la suite…)

Après la recette des crêpes, il me semblait indispensable de vous présenter celle de la pâte à gaufres. En effet, on y retrouve à peu près les mêmes ingrédients…

Et pour les curieux, voici sa petite histoire. Les grecs faisaient cuire des gâteaux plats entre deux plaques de métal, que l’on appelait des Obelios. Ce mode de cuisson fut également utilisé au moyen-âge. Mais un jour un artisan eu l’idée de forger deux plaques de cuisson qui reproduisaient le dessin alvéolé des rayons de miel, que l’on appela gaufrier. C’est à ce moment là que la gaufre est née.

Difficulté  et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de Préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 4 minutes par gaufres

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J’ai choisi de mettre la pâte à crêpes en valeur, car il y a toujours une occasion de faire une crêpe party. D’ailleurs c’est un dessert très populaire que l’on retrouve souvent dans les fêtes foraines et que l’on mange toute l’année en Bretagne.

Difficulté  et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Recette pour environ: 8 – 10 crêpes
• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps de repos : 2 heures au frais
• Temps de cuisson: 1 minutes de chaque coté par crêpe

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