Après la recette des crêpes, il me semblait indispensable de vous présenter celle de la pâte à gaufres. En effet, on y retrouve à peu près les mêmes ingrédients…
Et pour les curieux, voici sa petite histoire. Les grecs faisaient cuire des gâteaux plats entre deux plaques de métal, que l’on appelait des Obelios. Ce mode de cuisson fut également utilisé au moyen-âge. Mais un jour un artisan eu l’idée de forger deux plaques de cuisson qui reproduisaient le dessin alvéolé des rayons de miel, que l’on appela gaufrier. C’est à ce moment là que la gaufre est née.
Difficulté et temps de préparation
- Niveau de difficulté: facile
- Nombre de personnes: 4
- Temps de Préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 4 minutes par gaufres
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