Si vous aimez les plats en sauce, je vous propose de réaliser une recette facile, mais qui nécessite 2 jours de marinade pour que la recette soit vraiment parfaite. Je l’ai accommodé d’une purée de pommes de terre, mais vous pouvez la remplacer par une autre garniture selon votre choix.

Difficulté et temps de préparation

Niveau de difficulté: moyenne

•    Nombre de personnes: 4
•   Temps de préparation: 40 minutes
•    Temps de marinade: 12 heures
•    Temps de cuisson: 2 h 30
•    Température du four: 180°

Ustensiles
•    1 cocotte en fonte
•    1 planche à découper
•    1 couteau de cuisine
•    1 économe (ustensile pour éplucher les légumes)
•    1 casserole moyenne
•    1 passoire
•    1 presse-purée
•    1 film alimentaire
•    1 saladier
•    1 grand plat à bords hauts

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Il y a quelques temps je vous ai proposé la recette des tomates confites et maintenant, je vous propose celle des courgettes confites. Grâce à ces deux recettes, vous pouvez préparer une base de salade aux légumes confits.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 8 personnes
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 1h30
• Température du four : 120°

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Si vous cherchez une entrée ou une mise en bouche pour un jour de grosse chaleur je vous propose le gaspacho de tomate qui est une entrée fraîche et rafraîchissante, alors plus d’hésitation.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de repos: 1h

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Voilà pourquoi j’ai choisi de vous proposer cette recette, elle est simple facile et rapide à réaliser.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Température du four : 180°

Ustensiles (Lire la suite…)

si vous cherchez à épater vos convives, je vous propose cette recette de cabillaud, car elle n’est pas trop compliquée à réaliser, il faut juste un peu de préparation. Au début je voulais juste faire cette recette avec des carottes poêlé mais je me suis dit qu’en ajoutant des courgettes cela apporterai de la couleur au plat et c’est mieux comme ça.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : moyenne
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes

Ustensiles (Lire la suite…)

Cette recette fera vraiment sensation accompagnée d’une volaille, d’une viande de veau ou même d’un poisson.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes

Ustensiles

• 1 couteau de cuisine
• 1 grande poêle
• 1 planche à découper

Ingrédients (Lire la suite…)

Je vous propose aujourd’hui cette recette de pommes de terre qui accompagnera à merveille vos plats de viandes, le fait de les cuire en cocotte leur donne un goût plus parfumé.

Difficulté et temps de préparation

• Difficulté : facile
• Nombre de personnes : 4 personnes
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Température du four : 200°

Ustensiles (Lire la suite…)

J’ai voulu partager cette recette avec vous, car je trouve cette recette vraiment excellente. Elle est vraiment idéale pour la préparation de salade,amuse-bouche ou plats cuisinés.

Difficulté et temps de préparation

• Niveau de difficulté:  facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 2h30
• Température du four: 120°

Ustensiles (Lire la suite…)

J’ai choisi de vous proposer cette recette, car elle est facile à réaliser, et je voulais vous faire partager cette recette de sauce pistou.

Difficulté  et temps de préparation

• Niveau de difficulté: facile
• Nombre de personnes: 4
• Temps de préparation: 10 minutes

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