Taboulé

Si vous souhaitez faire un Picnic, je vous propose cette recette de Taboulé. C’est vrai elle est longue à préparer mais elle conviendra pour ce genre d’occasion.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté : moyenne
  • Nombre de personnes : 8
  • Temps de préparation : 1 heure
  • Temps de repos : 3 heures

Ustensiles (Lire la suite…)

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Soupe façon Chinoise au Rouget Barbet et crevettes

Aujourd’hui je partage avec vous cette nouvelle recette de soupe façon Chinoise, en fait c’est une variante de ma première recette que j’ai publié récament. Je lui ai ajouté du rouget et des crevettes.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté : moyenne
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 25 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes

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Soupe façon Chinoise aux nouilles lardons et petits légumes

J’ai appris à faire cette recette de soupe chez un ami et je souhaite partager cette recette avec vous. Ce mélange de nouille, de légumes et de bouillon et de lardons donne à cette recette un goût vraiment exceptionnel.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes

Ustensiles

  • 1 poêle
  • 1 couteau de cuisine
  • 1 planche à découper
  • 1 grande casserole

Ingrédients (Lire la suite…)

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Crème de cèleri à l’huile de noix et quenelle de ricotta

J’ai choisi de proposer cette recette, car le mélange de fromage et de crème de cèleri donne à cette recette un goût vraiment subtil, je suis sûr que vous en surprendrez plus d’un avec cette recette.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes

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Rillette de saumon fumée et basilic aux langoustines

J’ai appris cette recette dans un restaurent ou j’ai travaillé, puis je l’ai un peu modifié, et maintenant je vous la propose car je suis sûr quelle vous plaira.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: moyenne
  • Nombre de personnes: 4 – 6
  • Temps de préparation: 45 minutes
  • temps de cuisson: 10 minutes

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Mousseline de poisson et crevettes, à la creme d’aneth

Aujourd’hui je vous propose cette recette, car elle conviendra pour un repas de fête si vous le désirez

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: facile
  • Nombre de personnes: 4-6
  • Temps de préparation: 40 minutes
  • Temps de cuisson: 45
  • Température du four: 170°

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Rillette de thon aux saveur du sud

Je vous propose cette recette pour une entrée d’été, car elle est facile et rapide à réaliser. Avec une belle présentation, vous en surprendrez plus d’un.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: moyenne
  • Nombre de personne: 4
  • Temps de préparation: 20 minutes

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Pissaladière

Je tiens à vous présenter cette recette car elle est simple à réaliser et elle conviendra pour un plat d’été. Normalement la vraie pissaladière n’a pas de poivrons ni de tomates mais je tenais à mettre ces ingrédients car ça apporte un petit plus.

Difficulté et temps de préparation

  • Niveau de difficulté : facile
  • Nombre de personnes: 6
  • Temps de préparation: 40 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Température du four: 220°

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Salade de tomates et mozzarella au pistou

J’ai choisi de vous proposer cette recette, car elle est facile à réaliser, et je voulais vous faire partager cette recette de sauce pistou.

Difficulté  et temps de préparation

  • Niveau de difficulté: facile
  • Nombre de personnes: 4
  • Temps de préparation: 10 minutes

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